始驚三伏盡，又遇立秋時(shí)。8月7日，2024年北苑開(kāi)畬暨建甌市綠色生態(tài)茶園建設(shè)現(xiàn)場(chǎng)會(huì)在“南路水仙”茶發(fā)源地——南雅鎮(zhèn)白蓮窠茶山舉行。
儀式上，市政協(xié)副主席、茶產(chǎn)業(yè)工作專(zhuān)班常務(wù)副組長(zhǎng)傅曉雄致辭，南雅鎮(zhèn)和南雅鎮(zhèn)茶葉協(xié)會(huì)負(fù)責(zé)同志對(duì)北苑開(kāi)畬茶葉農(nóng)事活動(dòng)和建設(shè)綠色生態(tài)茶園重要性作了發(fā)言。茶農(nóng)茶企代表宣誓，向社會(huì)公開(kāi)承諾生產(chǎn)生態(tài)茶、健康茶、百姓茶。
“七月挖金,八月挖銀”，開(kāi)畬最早出現(xiàn)在宋代趙汝礪所著的《北苑別錄》中，“盛夏興工，用眾鋤治，殺去草根，以糞茶根，名曰開(kāi)畬”。宋代北苑茶人認(rèn)為，茶園如果雜草叢生，遮擋陽(yáng)光雨露，搶奪養(yǎng)分，會(huì)影響茶樹(shù)生長(zhǎng)，降低茶葉品質(zhì)。通過(guò)深耕鋤草，不僅將雜草連根除去，而且在烈日暴曬之下，雜草迅速失水枯萎，再轉(zhuǎn)化成茶樹(shù)的綠肥，體現(xiàn)了古代北苑茶人的智慧。
開(kāi)畬儀式結(jié)束后，相關(guān)活動(dòng)人員來(lái)到南雅鎮(zhèn)會(huì)議室舉行建甌市綠色生態(tài)茶園建設(shè)培訓(xùn)會(huì)，茶人茶企代表在會(huì)上簽訂綠色生態(tài)茶園建設(shè)承諾書(shū)，承諾要牢牢守住生態(tài)和安全兩條底線，做誠(chéng)實(shí)守信的良心茶人。培訓(xùn)會(huì)還邀請(qǐng)省農(nóng)科院茶葉專(zhuān)家為我市茶企茶農(nóng)進(jìn)行綠色生態(tài)茶園建設(shè)技術(shù)培訓(xùn)，向廣大茶農(nóng)茶企推廣茶園綠色防控管理技術(shù)，加快推進(jìn)我市綠色生態(tài)茶園建設(shè)。
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